ZaZu А ты как рис делаешь? У меня он всегда отпадный получается, рисенка к рисенке. Брать надо шлифованный длиннозернистый. Мну Мистраль Индига нравится. Главное пропаренный ни в коем случае не бери.
Рис промываешь, заливаешь водой в пропорции на 1 стакан риса 1,5 стакана воды. Воду солить нельзя, потом уже готовый рис. Ставишь на огонь, когда вода закипит накрываешь крышкой и оставляешь на медленном огне на 15-17 минут. Когда время прошло, огонь выключаешь и ещё на 10 минут оставляешь под паром не снимая крышки. Добовляешь соль, приправы по вкусу.
Итадакимасу!
и рис почему-то невкусным получается... наставьте на путь истинный! 
но стремился всегда к тому чтоб выкипела вся вода
